Ege İhracatçı Birlikleri verilerinden derlenen bilgilere göre, Türkiye ocak-mayıs döneminde 92 bin 494 ton yumurta ihraç ederek 240 milyon 79 bin dolar gelir elde etti. Sektörün en büyük pazarı 47 milyon 577 bin dolarlık ihracatla Irak olurken, Avrupa pazarında dikkat çekici bir artış yaşandı.

İhracatta Avrupa çıkışı

Yılın ilk 5 ayında Avrupa ülkelerine yapılan yumurta ihracatında sert yükselişler kaydedildi. Geçen yılın ocak-mayıs döneminde 2 milyon 204 bin dolar olan İtalya’ya yumurta ihracatı, bu yılın aynı döneminde 24 milyon 773 bin dolara çıktı. İtalya’ya gönderilen yumurta miktarı da 1,2 bin tondan 13,2 bin tona yükseldi.

Bu artışla birlikte İtalya’ya yapılan ihracat değerde yüzde 1024, miktarda ise yüzde 1000 oranında artış gösterdi.

Polonya talebi dikkat çekti

Avrupa’nın önemli üreticilerinden Polonya’da kuş gribi kaynaklı üretim kayıpları, ithalat ihtiyacını artırdı. Geçen yılın ilk 5 ayında Türkiye’den 109 bin dolarlık yumurta alan Polonya’nın ithalatı, bu yılın aynı döneminde 19 milyon 681 bin dolara yükseldi. Ülkeye gönderilen yumurta miktarı ise 15 tondan 11 bin tona çıktı.

Sektör temsilcilerinden değerlendirme

İzmir Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Neriman Dere Çatmadaş, Türkiye’nin yıllık yaklaşık 20 milyar yumurta üretimi bulunduğunu ve ülkenin üretimde ilk 10 içinde yer aldığını belirtti.

Çatmadaş, üretimin yaklaşık yüzde 25’inin ihraç edildiğini vurgulayarak sektörün kalite ve denetim açısından önemli bir noktaya geldiğini söyledi.

Çatmadaş, Türk üreticilerin yem ve üretim konusunda ciddi tecrübe kazandığını belirterek şu ifadeleri kullandı:

“Polonya tavuk yumurtası üretimi konusunda Avrupa’da zirvede. Çok önemli bir oyuncu. Ama geçtiğimiz yıllarda yaşamış olduğu kuş gribi vakaları onları ciddi anlamda zor duruma düşürdü. Yaklaşık olarak 4 milyondan fazla hayvanı itlaf ettiler. Bu hem üretim anlamında ülkeyi sıkıntıya soktu hem de ihracatta ciddi aksaklıklar yaşattı. Kuş gribinde en büyük sıkıntılardan biri, kontrol altına alınmasının zor olması ama bu anlamda biyogüvenlik devreye giriyor. Ülkemizde Tarım ve Orman Bakanlığımız biyogüvenlik anlamında yeni tebliğler, genelgeler yayımladı. Türkiye olarak başarılı yol haritamız var. Bakanlığımızın işletmelere yaptığı gerekli denetimler, işin sıkı tutulması Türkiye’yi bu durumdan uzaklaştırdı.”

“Tercih edilebilir olmak” vurgusu

Sektörde yaşanan gelişmelerin Türkiye’yi ihracatta daha güçlü bir konuma taşıdığını belirten Çatmadaş, Avrupa’daki üretim kayıplarının Türkiye’ye talebi artırdığını ifade etti.

Çatmadaş açıklamasında şu değerlendirmeyi yaptı:

“İtalya yumurta üretiminde kendi kendine yetebilen bir ülke. Ama sanayide kullandığı ürünü tedarik etmek açısından Türkiye’ye yöneldi. Polonya da bu şekilde. Farklı ülkelerden de ürün talep ediyorlar ve alıyorlar. ABD’ye, Polonya’ya ve İtalya’ya bu süreç öncesinde ihracat yapılamazken talepleri var ve bunun doğrultusunda da ihracat gerçekleştiriliyor. Polonya’da yaşanan sıkıntılar Avrupa ülkelerini ülkemize yönlendirdi. Ürünlerimizin kalitesi, biyogüvenlik anlamında aldığımız sıkı tedbirler, bizi tercih edilebilir kıldı. Bu durum ihracat rakamlarının artışına destek sağladı. Tercih edilebilir olmak güzel bir sonuç. Ülkemize bu sebeple sektör olarak döviz girdisi sağlıyoruz. Bizim için bir gurur. Aynı zamanda kalitemizin, ülkemizin, işletmelerimizin tercih edilmesi gurur kaynağı. Biz de bu süreçte yol aldığımız için mutluyuz.”